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2010年6月

梅雨、真っ盛り

早いもので六月も残すところ、あと数日になりました。

今年の梅雨は雨が良く降り、仕事も休みになることも多いのですが、昨年は雨が少なくて灌水作業に追われていたことを思うと、当たり前の梅雨がありがたく思えます。

おかげで果実は日々順調に大きくなり、小さい苗木も芽が出る度に一回りずつ大きくなってくれ、実りへ向けての成長を感じられるようになって来ました。

それもそのはず、せとかや甘夏の出荷が終わったのが少し前のような気がしていましたが、よくよく考えてみると今週でシーズンオフも折り返し地点を回っていました!時が経つのは本当に早いものです…。

これから秋を見据えて、残す果実以外を落としていく「摘果」(てっか)作業が始めていきます。ここからが直接、味を左右するところなので、とても大事な仕事です。

この摘果作業なども後日、ここで紹介したいなと思っていますので、またぜひご覧ください!

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アンケートのまとめ

先々週から行ってきた第一回アンケート。ありがたいことに、思っていたよりも多くのご回答を頂くことができましたので、この辺りで簡単に一度まとめてみたいと思います。

まず、お好きな品種は?との問いに多く寄せられたのは、「せとか」と「黄金柑」!

値段はちょっと高いけど、他にはない独特の味や香りが気に入りましたとの理由でした。中には黄金柑の収穫直後と、しばらく保存してからの味が変わってくるのが良かった!とのおもしろい意見も。

宇和島では温州みかんやいよかん、ポンカンといった知名度のあるものが人気のような気がするのですが、他の地域では珍しい品種・味が好まれるようです。

続いての、これから作ってほしい品種は?に寄せられたのは、新しい品種は特に望まず、今ある品種を美味しく作ってください、という感じでした。

「ニューフェイスご紹介」の回のものは近い将来、登場しますが、この先、必要以上には増やさずにしっかりとしたみかん作りを心がけようと思います!

温州みかんの味については、甘くなくて酸っぱいのが好きという意見は予想通りなく、甘い~バランスの良いものが好きとの意見が中心でした。甘いみかんを作るように努力をしていますので、酸っぱいものが好きとの声がなくホッとしました…。

価格についての質問には、ありがたいことに今ぐらいでいいのでは?と言って頂けました。せとかなどの高級品種も内容が伴っていれば高くは感じませんよ、とのご回答でした。

そして最後のカタログについての問いには、品種ごとの写真があると分かりやすいとのアドバイスを頂きました。これを参考に次回作は写真入りのものにチャレンジしてみたいと思います!乞うご期待!!

という感じで以上、簡単ではありますが、このようにまとめてみました。これを参考にこれからのニノファームに役立てていきます!

とても貴重なご意見、本当にありがとうございました!

尚、引き続きアンケートの回答は受けつけておりますので、いつでもメールお待ち致しております。

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お知らせ

今週も引き続きアンケートの回答を募集しております!

今の所、ちょっと数が少ないので…皆さまどしどしご意見をお寄せくださいー!

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第一回 アンケート!

いきなりで恐縮ですが…いつも「Weekly Ninofarm」をご覧頂いている皆さまに、アンケートのご協力をお願いしたいと思います!急な思いつきで、初めての試みになりますが、よろしければお付き合いください!

①お好きな品種は何ですか?(三つまで)理由もあるとありがたいです!

②これから作ってほしい品種はありますか?

③温州みかんについてお聞きします。とても甘いもの、甘さと酸味が程よく合わさったもの、すっぱいもの、三つのうちでどれがお好みですか?

④各品種の価格についてどう思われますか?

⑤前回のカタログについてどう思われますか?また次回へ向けての改善点などありましたらお教えください。

以上の、全5問です。

今年度の新しいカタログの作成や、ニノファームの運営に役立てていきたいと思っておりますのでお答えいただければ幸いです。回答はもちろん無記名でも構いませんが、お名前をいただけると尚、嬉しいです。

ご回答はninofarm.uwajima@gmail.com までよろしくお願いいたします!

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